Árvore da Vida dá Frutos de Ouro: Casa das Flores conquista Tetracampeonato Gastronômico

Imagine um lugar encantado, onde o sabor se mistura com a beleza natural e a cultura do cerrado floresce a cada garfada. É exatamente isso que a Pousada e Bistrô Casa das Flores entrega, ano após ano, com tanto brilho que já virou rotina: pelo quarto ano consecutivo, arrebatou o prêmio máximo na Rota Gastronômica do Festival Gastronômico de Taquaruçu. O segredo? Criatividade, ingredientes locais e, claro, o toque mágico da chef Vivi.

Esse ano, o prato que fez todo mundo sair suspirando foi a Árvore da Vida, um nome tão poético quanto a história por trás dele. Vivi, aquela chef que transforma qualquer ingrediente em arte, decidiu pegar uma fruta que muitos subestimam – a fruta-pão – e fazer uma revolução no paladar de quem provou. E não foi só a fruta que brilhou, ela veio acompanhada de panceta pururucada, abacaxi caramelizado e um toque final de ora-pro-nobis, porque, claro, quando se trata de inovar com sabor, a Casa das Flores não tem limites!

A pousada não é só um lugar para descansar, é um templo para os amantes da boa mesa e de boas histórias. Kenia Borges, a proprietária que já virou sinônimo de ousadia gastronômica na região, não poderia estar mais feliz. “Esse prêmio não é só sobre comida, é sobre mostrar nossa cultura, valorizar o que o cerrado tem de melhor e, claro, fazer o cliente se sentir em casa. Nossa equipe se dedica demais para isso”, comentou ela, com um sorriso que só quem conquista o topo por quatro anos consecutivos sabe como é.

E se você está se perguntando como fazer para provar essa delícia, a chef Vivi avisa: a fruta-pão é uma preciosidade que depende da época, então melhor ligar antes e garantir sua reserva no 98411-8008. Porque, acredite, perder essa oportunidade seria como não apreciar o pôr do sol no cerrado – uma experiência que a gente nunca deve deixar passar.