A clássica sobremesa Banoffee acaba de ganhar uma releitura emocionante e cheia de significado pelas mãos da chef Ruth Almeida, referência da culinária afetiva brasileira e guardiã dos sabores do Cerrado. O lançamento aconteceu durante o Carbon Free Summit 2025, realizado no dia 24 de julho em São Paulo (SP), e já pode ser saboreado na sede da Go Mama, na capital paulista.

A novidade marca o início da linha “Receitas de Mãe”, criada pela Go Mama, empresa comandada pelo chef Vini Rojo, com a proposta de homenagear mulheres que alimentam o Brasil (e o mundo!) com afeto. A Banoffee da chef Ruth é a primeira receita da coleção e combina tradição com ingredientes nativos e cheios de identidade.

Feita com baru, rapadura, castanhas-do-pará, castanhas de caju, banana-da-terra e outros produtos do Cerrado brasileiro, a sobremesa resgata sabores ancestrais em uma apresentação moderna e acessível. Cada embalagem traz um QR Code que dá acesso a um vídeo de storytelling comovente sobre a trajetória da chef — algo inédito em sobremesas congeladas no Brasil.

“Essa Banoffee é mais que uma sobremesa. Ela carrega a força do Cerrado e a doçura da minha vivência como mãe e avó. É um pouco da minha ancestralidade em forma de comida, feita com memória, amor e cuidado. A comida afetiva tem esse poder de tocar o coração e contar histórias”, destaca a chef Ruth, idealizadora do Raízes Gastronômicas, que há anos valoriza a cultura alimentar tradicional do Brasil central.

O lançamento integrou a programação do Carbon Free Summit 2025, onde o chef Vini Rojo palestrou sobre “Um Novo Olhar para a Alimentação Sustentável”, reforçando o compromisso da Go Mama com práticas conscientes, respeito aos territórios e protagonismo feminino na gastronomia.

Mesmo após o lançamento, a chef Ruth permanece em São Paulo para participar de capacitações voltadas à gastronomia para eventos de grande porte, fortalecendo ainda mais sua atuação no cenário nacional e ampliando sua rede de impacto e aprendizado.

Chef Ruth

Nascida em Porto Franco (MA) e criada na região do Bico do Papagaio (TO), Ruth Almeida é filha dos trabalhadores rurais que formavam uma família de nove irmãos. Foi quebradeira de coco, doméstica, cuidadora de crianças, merendeira em escolas públicas e cozinheira em hotéis. Em 2016, participou do reality show “Cozinheiros em Ação”, do Canal GNT, e garantiu a terceira colocação, ao produzir no programa pratos que valorizam a culinária brasileira e da roça, definido pelo chef francês e apresentador do programa, Olivier Anquier, como uma “cozinha de amor”.

De lá pra cá, foi consagrada com diversos prêmios na área de gastronomia, como o título de Melhor Chef de Cozinha do Tocantins, pelo Prêmio Dolmã 2018, considerado o Oscar da gastronomia brasileira; representante da região Norte na 2ª edição do “Fórum Turistc Brasil”, um dos mais consagrados eventos de turismo da América Latina; homenageada no projeto Cozinhas Brasileiras, do restaurante Arpoador (RJ), e participante do festival Fartura Brasil há três anos. Atualmente, a chef organiza viagens de experiências gastronômicas em aldeias indígenas pelo Brasil, trabalha como consultora em gastronomia por meio de palestras e oficinas sobre gastronomia regional, culinária afetiva, comida brasileira, empreendedorismo e empoderamento feminino.

Nesta segunda-feira, 05 de agosto, o dia amanheceu mais bonito para celebrar a vida de Lia Barros. Mulher querida, de sorriso acolhedor e presença marcante, Lia recebe hoje o carinho de todos que caminham ao seu lado. Os parabéns vêm com amor dos filhos Luana, Renan e Analu, do esposo Hugo Alexandre, dos netos que enchem sua vida de luz e, claro, das inseparáveis amigas do grupo As Poderosas, que fazem questão de festejar cada capítulo dessa trajetória inspiradora. Que venham mais anos repletos de saúde, alegrias e bênçãos!

Há momentos na vida em que o tempo parece parar, e o amor se torna ainda mais bonito de se ver. Foi assim no último dia 29 de julho, em uma praia da Bahia, onde o sol, o mar e a emoção foram testemunhas da renovação de votos de Alcianna Aires e Jeovany Carvalho. Um encontro com o passado, um brinde ao presente e uma promessa para o futuro.

A celebração marcou os 15 anos de união do casal e também os 40 anos de vida da cerimonialista Alcianna, que escolheu a própria data de aniversário para eternizar esse momento. A cerimônia, inicialmente marcada para o Dia dos Namorados, em 12 de junho, foi adiada, mas ganhou ainda mais significado com o tempo: afinal, o amor verdadeiro não tem pressa. Ele floresce no tempo certo, com raízes profundas e delicadezas que não se explicam.

Entre sorrisos, votos emocionados e o brilho nos olhos de quem já viveu tantas histórias juntos, Alcianna e Jeovany reafirmaram o compromisso que os une. Com eles, estavam suas maiores joias: Giovana, de 11 anos, e a pequena Maísa, de 3, frutos desse amor que transborda em afeto, companheirismo e fé.

A renovação de votos foi mais que uma celebração: foi um reencontro com a essência do amor, com tudo aquilo que permanece mesmo diante do tempo e da rotina. Foi o recomeço de um sentimento que, mesmo maduro, ainda pulsa com a intensidade dos primeiros dias.

Em cada detalhe da cerimônia, havia a delicadeza de quem entende de amor — não apenas como sentimento, mas como escolha diária. E com a Bahia como cenário e o coração em festa, o casal celebrou a beleza de continuar dizendo “sim”, todos os dias, um para o outro.

Porque quando o amor é verdadeiro, ele se renova. Se reinventa. E, como o mar, segue infinito.