Prefeitura de Palmas amplia qualidade da merenda escolar com novo modelo de gestão
Palmas adota novo modelo de gestão da merenda escolar com mais de 90,7 mil refeições diárias, padronização das cozinhas e foco em segurança alimentar.
A Prefeitura de Palmas adotou um novo modelo de gestão para ampliar a qualidade da merenda escolar oferecida aos estudantes da rede municipal. O contrato firmado pela Secretaria Municipal da Educação (Semed) com uma empresa especializada em alimentação e nutrição prevê o fornecimento superior a 90,7 mil refeições diárias, com valor médio de R$ 5,07 por refeição, garantindo padronização, segurança alimentar e atendimento nutricional adequado em todas as 82 unidades educacionais.
As cozinhas das escolas serão totalmente padronizadas, tanto na zona urbana quanto na zona rural, recebendo reformas, adequações estruturais, novos equipamentos e utensílios conforme as normas sanitárias vigentes. A iniciativa representa um salto qualitativo para a política pública de alimentação escolar em Palmas.
Importância da Merenda escolar na Educação
A empresa contratada para o serviço é a J M C Serviços e Terceirizações Ltda. (Seja). O contrato, com vigência de 12 meses e valor total aproximado de R$ 96,8 milhões, contempla o fornecimento integral da alimentação escolar, incluindo insumos, preparo e distribuição das refeições nos turnos parcial e integral. A cobertura atende estudantes da educação infantil, ensino fundamental e Educação de Jovens e Adultos (EJA), com café da manhã, almoço, lanches e jantar.
A contratação também estabelece a obrigatoriedade de aquisição de produtos do comércio local e de agricultores familiares, fortalecendo a economia regional e cumprindo a legislação do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae).
Rigor técnico e responsabilidade na execução do serviço
Durante o anúncio da contratação, realizado na Escola de Tempo Integral Eurídice de Mello, o prefeito Eduardo Siqueira Campos destacou que o novo modelo representa um marco para o município. Segundo ele, a iniciativa garante refeições seguras, nutritivas e preparadas dentro das unidades de ensino, com foco direto na saúde e na aprendizagem dos estudantes.
“Essa contratação foi planejada com muito rigor técnico e responsabilidade, para garantir refeições seguras, nutritivas e preparadas com qualidade dentro das próprias unidades de ensino. Estamos falando de saúde, dignidade e melhores condições de aprendizagem. Além disso, ao priorizar a agricultura familiar, fortalecemos a economia local e valorizamos quem produz no nosso município”, afirmou o prefeito.
A secretária municipal da Educação, Anice Moura, reforçou que a iniciativa representa um avanço importante. “Estamos investindo em uma merenda planejada e executada com responsabilidade técnica, respeito às normas sanitárias e foco no bem-estar dos estudantes. A alimentação adequada impacta diretamente no desenvolvimento, na saúde e no aprendizado”, destacou.
Empresa prioriza permanência das equipes e padronização do serviço
A Seja, empresa responsável pelo serviço, possui quase 20 anos de atuação no setor de refeições coletivas e terceirização de mão de obra especializada. A diretora operacional, Jucélia Oliveira Guedes, afirmou que a empresa chega a Palmas com foco na padronização e execução técnica do atendimento, utilizando expertise adquirida em projetos nacionais.
Segundo Jucélia, a empresa priorizou a manutenção das profissionais que já atuavam na merenda escolar. “Cem por cento dos contatos foram de pessoas que já estavam contratadas. Demos a oportunidade para que todas continuassem e realizamos formação com toda a equipe. Elas já possuem muito conhecimento, e agora receberam ainda mais técnica para garantir essa padronização”, explicou.
A diretora também afirmou que a empresa segue buscando profissionais da própria região para complementar o quadro. “Nosso foco é entregar qualidade, segurança e higiene, com um alimento padronizado e adequado à faixa etária dos estudantes. Todas as escolas e projetos receberão o mesmo alimento diariamente, conforme o cardápio planejado”, destacou.
Ela reforçou que todo o trabalho segue as diretrizes do Pnae, que orienta a execução da alimentação escolar em todo o território nacional. “O Pnae é o nosso guia, e a população pode esperar qualidade na alimentação ofertada”, concluiu.
