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Com projeção de alta nas vendas, bares e restaurantes se preparam para o Carnaval
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Empreendedores devem buscar diferenciais, como oferecer embalagens específicas, cardápios temáticos, serviços de delivery e até copos térmicos
No setor de bares e restaurantes, as projeções para os dias de Carnaval indicam aumento no faturamento de até 15% em relação ao mesmo período de 2023. O dado é da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), com destaque para as cidades de Salvador (BA), Belo Horizonte (MG), Recife (PE), Rio de Janeiro (RJ) e São Paulo (SP). Mas não importa onde o pequeno empresário do ramo esteja. Especialistas do Sebrae apontam medidas que todo dono de negócio do segmento deve adotar para garantir mais vendas.
O presidente do Sebrae, Décio Lima, destaca que o setor de alimentação fora do lar é um dos mais pujantes do país, com grandes oportunidades em festas populares como o Carnaval. “O Carnaval representa oportunidade para todos os segmentos. É um dos períodos mais festejados do país. Um patrimônio reconhecido internacionalmente. Dessa forma, os empreendedores que já vêm acompanhando a melhoria do ambiente econômico que temos vivido, crescimento da renda e maior inclusão, poderão aproveitar para gerar mais empregos, que será possível com o aumento da demanda dos serviços”, afirma.
O carro-chefe do Galpão 17 é a cerveja e, durante o Carnaval, a casa espera receber os foliões que vão trocar as marchinhas pelo rock.
Mayra Viana, analista de Competividade do Sebrae Nacional e especialista no segmento, vê oportunidades para mercados específicos, considerando o consumo de cerveja no período. Segundo ela, as cervejas artesanais podem ser um diferencial para comemorações com menor concentração de foliões. “Microcervejarias artesanais, distribuidoras de bebidas, empresas que oferecem chopeiras em casa devem buscar se conectar com seus clientes porque tem muita gente que vai preferir reunir os amigos em casa ou em local privado. Ter processos de delivery e divulgar promoções nas redes sociais são essenciais”, lembra.
Embora as bebidas alcóolicas estejam entre os itens mais consumidos, vale lembrar que água e gelo também são muito procurados. É importante que os empresários que atuam no setor estejam prontos para atender à demanda dos clientes que também buscam se hidratar para enfrentar o calor que marca esse período do ano em praticamente todo o país. Um bom upgrade é oferecer ainda copos que mantêm as bebidas geladas.
A especialista faz um alerta para quem abriu restaurante recentemente. Ela lembra que alguns estabelecimentos precisam ajustar as expectativas de vendas para o mês de fevereiro. “Aqueles estabelecimentos próximos a escritórios e com mais clientes que trabalham nas redondezas precisam prever que o movimento vai diminuir pela dinâmica do feriado mais longo, mas, no geral, bares e restaurantes são beneficiados e também podem realizar eventos privados com tarde de samba, com rodízio de petiscos, por exemplo”, comenta.
No caso de food trucks, ela recomenda que os empreendedores façam adaptações no atendimento, oferecendo mesinhas e cadeiras para os foliões. Também é uma boa ideia disponibilizar embalagens mais apropriadas para quem quer comer enquanto aproveita os festejos.
Para Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel, a expectativa otimista é impulsionada por alguns fatores, com destaque para o crescimento no número de empregos e a melhoria nos indicadores econômicos, com a redução da inflação e das taxas de juros. “Com uma renda disponível mais robusta, as pessoas demonstram uma propensão maior para viajar e gastar durante o Carnaval. Essa é uma tendência que se reflete em todo o turismo e que vem trazendo projeções otimistas para o ano”, destacou.
Festa democrática
Mas há quem queira fugir do samba, do batuque do axé, ou das marchinhas. Em Brasília, o Galpão 17 serve o melhor do rock com variados tipos de cervejas. De acordo com o gerente de marketing do bar, Caio César Santos, a capacidade da loja, que está há cinco anos no mercado, foi aumentada para conseguir receber os clientes durante o Carnaval deste ano. “A nossa expectativa é muito boa. Sentimos que ano após ano estamos crescendo, normalizando e tendo números voltando a uma expansão, principalmente nesse tempo de folia. Fato é que acrescentamos mais 16 torneiras de chopp e chegamos agora a 39”, comenta.
Segundo Caio, para atrair o público para o bar, por ano, são realizados cerca de 200 shows gratuitos – forma que encontraram para fidelizar os clientes. “Estamos aí com um planejamento muito forte para 2024, para cada vez mais marcar a memória do nosso público”, destaca. “Para o Carnaval, achamos que o nosso diferencial também são nossos valores que envolvem liberdade e respeito para que haja uma plena diversão”, completa.
Como vender mais na folia
Para auxiliar os empreendedores do setor de alimentação e bebidas, a Agência Sebrae de Notícias (ASN) ouviu especialistas e traz orientações importantes:
- Cardápio temático
Adapte seu cardápio para refletir o clima festivo do Carnaval. Introduza pratos e bebidas temáticas que estejam relacionados à cultura e tradição carnavalesca. Isso pode atrair clientes em busca de experiências diferentes e divertidas.
- Promoções
Crie promoções e descontos exclusivos para o período do Carnaval. Isso pode incluir combos de alimentos e bebidas, happy hours estendidos ou ofertas especiais para grupos. Certifique-se de promover essas ofertas em suas redes sociais e através de materiais de marketing no local.
- Decoração carnavalesca
Decore seu estabelecimento com temas carnavalescos. A atmosfera festiva pode atrair clientes que buscam um local animado e divertido para celebrar. Use cores vibrantes, adereços e enfeites relacionados ao Carnaval para criar um ambiente festivo.
- Eventos especiais e entretenimento
Organize eventos ao vivo, como shows de música ao vivo, DJs ou performances temáticas de Carnaval. Isso não apenas atrai um público mais amplo, mas também cria uma atmosfera animada que incentiva as pessoas a permanecerem mais tempo em seu estabelecimento.
- Parcerias locais
Colabore com outras empresas locais para criar promoções conjuntas. Isso pode incluir parcerias com fornecedores de alimentos, empresas de entretenimento ou lojas de artigos festivos. Aumentar a visibilidade através de parcerias pode atrair novos clientes para o seu estabelecimento.
* Lembre-se de adaptar essas sugestões à sua realidade específica, considerando o perfil do seu público-alvo, a localização do seu estabelecimento e as tendências específicas do Carnaval de 2024. Além disso, fique atento às regulamentações locais e às medidas de segurança.
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Sebrae anuncia últimas vagas para o Empretec Araguatins
Sebrae Tocantins abre últimas vagas para o Empretec em Araguatins, programa intensivo voltado ao fortalecimento de empreendedores.
Araguatins (TO) recebe, entre os dias 14 e 21 deste mês, a nova edição do Empretec, um dos programas de formação empreendedora mais reconhecidos do mundo, criado pela ONU e organizado no Brasil pelo Sebrae. A atividade chega à reta final de inscrições e já movimenta empreendedores de toda a região norte do Tocantins, que buscam aprimorar habilidades e fortalecer seus negócios.
O Empretec é conhecido pela metodologia intensiva e prática, que provoca o participante a desenvolver comportamentos essenciais para o crescimento profissional e empresarial. A abordagem é vivencial, desafiadora, imersiva e voltada para quem deseja romper barreiras, ampliar resultados e construir uma mentalidade empreendedora sólida. Por isso, o seminário se consolida como um dos mais procurados por micro e pequenos empresários no Tocantins.
Realizado no município de Araguatins, o programa representa uma oportunidade estratégica para empreendedores do extremo norte do estado que buscam inovação, foco e competitividade em um mercado cada vez mais exigente. Segundo o Sebrae Tocantins, a edição deste mês tem sido muito procurada e já está nas últimas vagas, reforçando a relevância do Empretec como ferramenta de transformação.
Imersão de 60 horas focada no comportamento empreendedor
A proposta central do Empretec é estimular, ao longo de 60 horas intensivas, habilidades empreendedoras reconhecidas mundialmente como determinantes para o sucesso de um negócio. Entre os principais pontos trabalhados estão: gestão estratégica, visão de mercado, planejamento, organização, produtividade, persistência, identificação de oportunidades, coragem para assumir riscos calculados, autonomia e liderança.
O formato da capacitação inclui desafios, simulações, dinâmicas de grupo, feedbacks estruturados e atividades práticas que aproximam o empreendedor de situações reais enfrentadas diariamente no mundo dos negócios. Com isso, os participantes conseguem compreender seus pontos fortes e aprimorar comportamentos que impactam diretamente a performance empresarial.
Segundo o gerente do Sebrae Tocantins, Edvaldo Pereira, o seminário vai além de uma simples capacitação. “O Empretec representa um marco no processo de amadurecimento do empreendedor porque conecta teoria, prática e autoconhecimento. Ele provoca reflexões profundas sobre postura, estratégia e decisão. Quem participa sai com uma nova visão sobre seu negócio e sobre suas próprias capacidades”, afirma.
Transformação de mindset e fortalecimento empresarial
O grande diferencial do Empretec é o foco no comportamento, e não apenas no conteúdo técnico. Ao enfrentar desafios e situações simuladas, o participante é guiado a desenvolver competências de persistência, iniciativa, comprometimento, busca constante por informações e foco em resultados. Essas características, segundo o Sebrae, são diretamente ligadas ao desempenho de empresas bem-sucedidas.
Além disso, o seminário fortalece habilidades de liderança e inteligência emocional, essenciais para quem deseja crescer de forma sustentável e lidar com momentos de incerteza. O networking promovido entre empreendedores, consultores e instrutores cria um ambiente de troca e colaboração, ampliando conexões e oportunidades de negócios.
“O Empretec estimula o participante a agir com propósito. Ele passa a entender que resultados consistentes dependem de estratégia, disciplina e visão empreendedora. É uma virada de chave pessoal e empresarial”, reforça Edvaldo.
Como participar do Empretec em Araguatins
As últimas vagas estão disponíveis e podem ser garantidas pela Loja Sebrae. O processo de seleção inclui uma entrevista prévia para identificar o perfil e a motivação dos candidatos. Por ser um programa de alta intensidade, o Sebrae reforça que a participação exige comprometimento integral durante toda a semana de atividades.
Os interessados podem se inscrever pelo link: to.loja.sebrae.com.br/empretec-253736177. Mais informações também podem ser obtidas pelo telefone 0800 570 0800.
O Empretec já impactou mais de 25 mil pessoas no Brasil e se tornou uma das experiências mais transformadoras da jornada empreendedora. Ao chegar a Araguatins, o seminário reforça o compromisso do Sebrae Tocantins com o desenvolvimento regional e com a formação de líderes preparados para inovar, crescer e enfrentar novos desafios.
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Sebrae e Acip lançam campanha de Natal em Paraíso
Sebrae e Acip lançam campanha de Natal para fortalecer o comércio de Paraíso e impulsionar o desenvolvimento do Vale do Araguaia.
Por isso, o Sebrae Tocantins realiza, entre os dias 17 de novembro a 24 de fevereiro, em parceria com a Associação Comercial, Industrial, Agronegócios e Serviços de Paraíso (Acip), uma campanha de Natal para fortalecer o fluxo nas lojas e estimular o consumo local.
Capacitação e fortalecimento dos empreendedores
A ação, que é gratuita, pretende preparar empreendedores dos setores comercial, industrial e de serviços para o aumento da demanda do fim de ano. O evento abordará temas como organização, logística e atendimento, com foco em fidelização de clientes e melhoria da gestão. A expectativa é impactar pelo menos 500 empresários do Vale do Araguaia.
Planejamento estratégico para resultados duradouros
Segundo o analista do Sebrae Tocantins, Ademir Whitman, a campanha busca despertar nos empreendedores uma visão mais estratégica sobre o período de festas, incentivando o planejamento antecipado e o uso de ferramentas de gestão que favoreçam o crescimento direto dos negócios de Paraíso e região.
“Nosso objetivo é estimular os empreendedores a adotarem práticas de gestão e estratégias de vendas mais assertivas, adaptadas ao comportamento do consumidor no período de final de ano. A proposta é transformar o aumento do movimento em resultados consistentes. Queremos que cada participante saia mais confiante e com condições reais de transformar esse momento em resultados duradouros”, destacou o analista.
União pelo desenvolvimento regional
A parceria entre o Sebrae Tocantins e a Acip reforça o papel das instituições na promoção do desenvolvimento econômico e no fortalecimento dos pequenos negócios da região. A iniciativa visa unir capacitação, incentivo à inovação e suporte técnico, garantindo que o comércio de Paraíso cresça de forma sustentável e competitiva durante o ciclo natalino.
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Empreendedoras tocantinenses participam do Delas Summit 2025 em Florianópolis”
Grupo de empreendedoras tocantinenses participa do Delas Summit 2025, o maior encontro de negócios femininos do Sul do país, com apoio do Sebrae Tocantins.
Delas Summit 2025 acontece nos dias 30 e 31 de outubro em Florianópolis
Mal as malas tocaram o chão de Florianópolis (Santa Catarina) e já era possível sentir no ar o clima frio — e também o entusiasmo. “Delícia de clima, amando essa experiência”, afirma a empreendedora Socorrinha Reis, do ramo de vestuário.
O sorriso no rosto e a certeza: elas chegaram para viver uma das experiências mais inspiradoras do empreendedorismo feminino no Brasil — o Delas Summit 2025, considerado o maior evento de negócios femininos do Sul do país.
Missão empreendedora do Sebrae Tocantins
A missão promovida pelo Sebrae Tocantins ofereceu 50% de subsídio para o grupo de dez mulheres empreendedoras, incluindo passagens aéreas, hospedagem, ingresso para os dois dias de evento, seguro viagem e transfer.
“Ver esse grupo de mulheres aqui é um símbolo do que o Sebrae acredita: que o conhecimento transforma e que o empreendedorismo feminino é uma força real no Tocantins. Nosso propósito é abrir caminhos, conectar oportunidades e fortalecer quem já faz a diferença no seu negócio”, destaca a analista do Sebrae, Myrlla Parente.
Propósito e inspiração
Um investimento que vai muito além do financeiro. “É uma oportunidade única. A gente vem de realidades diferentes, mas todas com o mesmo propósito: crescer, inovar e mostrar que o Tocantins tem mulheres incríveis empreendendo com garra”, conta Pollyana Reis, dona de uma papelaria de produtos afetivos.
Conteúdo e aprendizado
Durante os dois dias de evento, as participantes mergulham em conteúdos sobre inovação, liderança, sustentabilidade e o futuro dos negócios femininos. E o melhor: estarão frente a frente com grandes nomes do empreendedorismo nacional.
Entre os destaques do Delas Summit estão Cris Arcangeli, criadora de empresas inovadoras e investidora do Shark Tank Brasil; Laine Valgas, jornalista e especialista em neurociência; Monique Evelle, a mais jovem investidora da América Latina no Shark Tank Brasil; Giovanna Antonelli, atriz e empresária nas áreas de moda, beleza e gastronomia; Dani Amaral, empreendedora e palestrante; e Cris Guterres, jornalista e apresentadora.
Empreendedorismo feminino tocantinense em destaque
“Não é só uma viagem. É um movimento. Estamos aqui representando o Tocantins, mostrando que o empreendedorismo feminino tem força e criatividade”, destaca Marivalda Santiago, empreendedora e instrutora do Seminário Empretec.
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