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Com projeção de alta nas vendas, bares e restaurantes se preparam para o Carnaval

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Empreendedores devem buscar diferenciais, como oferecer embalagens específicas, cardápios temáticos, serviços de delivery e até copos térmicos

No setor de bares e restaurantes, as projeções para os dias de Carnaval indicam aumento no faturamento de até 15% em relação ao mesmo período de 2023. O dado é da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), com destaque para as cidades de Salvador (BA), Belo Horizonte (MG), Recife (PE), Rio de Janeiro (RJ) e São Paulo (SP). Mas não importa onde o pequeno empresário do ramo esteja. Especialistas do Sebrae apontam medidas que todo dono de negócio do segmento deve adotar para garantir mais vendas.

O presidente do Sebrae, Décio Lima, destaca que o setor de alimentação fora do lar é um dos mais pujantes do país, com grandes oportunidades em festas populares como o Carnaval. “O Carnaval representa oportunidade para todos os segmentos. É um dos períodos mais festejados do país. Um patrimônio reconhecido internacionalmente. Dessa forma, os empreendedores que já vêm acompanhando a melhoria do ambiente econômico que temos vivido, crescimento da renda e maior inclusão, poderão aproveitar para gerar mais empregos, que será possível com o aumento da demanda dos serviços”, afirma.

Foto ilustrativa referente ao tema abordado

O carro-chefe do Galpão 17 é a cerveja e, durante o Carnaval, a casa espera receber os foliões que vão trocar as marchinhas pelo rock.

Mayra Viana, analista de Competividade do Sebrae Nacional e especialista no segmento, vê oportunidades para mercados específicos, considerando o consumo de cerveja no período. Segundo ela, as cervejas artesanais podem ser um diferencial para comemorações com menor concentração de foliões. “Microcervejarias artesanais, distribuidoras de bebidas, empresas que oferecem chopeiras em casa devem buscar se conectar com seus clientes porque tem muita gente que vai preferir reunir os amigos em casa ou em local privado. Ter processos de delivery e divulgar promoções nas redes sociais são essenciais”, lembra.

Embora as bebidas alcóolicas estejam entre os itens mais consumidos, vale lembrar que água e gelo também são muito procurados. É importante que os empresários que atuam no setor estejam prontos para atender à demanda dos clientes que também buscam se hidratar para enfrentar o calor que marca esse período do ano em praticamente todo o país. Um bom upgrade é oferecer ainda copos que mantêm as bebidas geladas.

A especialista faz um alerta para quem abriu restaurante recentemente. Ela lembra que alguns estabelecimentos precisam ajustar as expectativas de vendas para o mês de fevereiro. “Aqueles estabelecimentos próximos a escritórios e com mais clientes que trabalham nas redondezas precisam prever que o movimento vai diminuir pela dinâmica do feriado mais longo, mas, no geral, bares e restaurantes são beneficiados e também podem realizar eventos privados com tarde de samba, com rodízio de petiscos, por exemplo”, comenta.

No caso de food trucks, ela recomenda que os empreendedores façam adaptações no atendimento, oferecendo mesinhas e cadeiras para os foliões. Também é uma boa ideia disponibilizar embalagens mais apropriadas para quem quer comer enquanto aproveita os festejos.

Para Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel, a expectativa otimista é impulsionada por alguns fatores, com destaque para o crescimento no número de empregos e a melhoria nos indicadores econômicos, com a redução da inflação e das taxas de juros. “Com uma renda disponível mais robusta, as pessoas demonstram uma propensão maior para viajar e gastar durante o Carnaval. Essa é uma tendência que se reflete em todo o turismo e que vem trazendo projeções otimistas para o ano”, destacou.

Festa democrática

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Mas há quem queira fugir do samba, do batuque do axé, ou das marchinhas. Em Brasília, o Galpão 17 serve o melhor do rock com variados tipos de cervejas. De acordo com o gerente de marketing do bar, Caio César Santos, a capacidade da loja, que está há cinco anos no mercado, foi aumentada para conseguir receber os clientes durante o Carnaval deste ano. “A nossa expectativa é muito boa. Sentimos que ano após ano estamos crescendo, normalizando e tendo números voltando a uma expansão, principalmente nesse tempo de folia. Fato é que acrescentamos mais 16 torneiras de chopp e chegamos agora a 39”, comenta.

Segundo Caio, para atrair o público para o bar, por ano, são realizados cerca de 200 shows gratuitos – forma que encontraram para fidelizar os clientes. “Estamos aí com um planejamento muito forte para 2024, para cada vez mais marcar a memória do nosso público”, destaca. “Para o Carnaval, achamos que o nosso diferencial também são nossos valores que envolvem liberdade e respeito para que haja uma plena diversão”, completa.

Como vender mais na folia

Para auxiliar os empreendedores do setor de alimentação e bebidas, a Agência Sebrae de Notícias (ASN) ouviu especialistas e traz orientações importantes:

  • Cardápio temático

Adapte seu cardápio para refletir o clima festivo do Carnaval. Introduza pratos e bebidas temáticas que estejam relacionados à cultura e tradição carnavalesca. Isso pode atrair clientes em busca de experiências diferentes e divertidas.

  • Promoções

Crie promoções e descontos exclusivos para o período do Carnaval. Isso pode incluir combos de alimentos e bebidas, happy hours estendidos ou ofertas especiais para grupos. Certifique-se de promover essas ofertas em suas redes sociais e através de materiais de marketing no local.

  • Decoração carnavalesca

Decore seu estabelecimento com temas carnavalescos. A atmosfera festiva pode atrair clientes que buscam um local animado e divertido para celebrar. Use cores vibrantes, adereços e enfeites relacionados ao Carnaval para criar um ambiente festivo.

  • Eventos especiais e entretenimento

Organize eventos ao vivo, como shows de música ao vivo, DJs ou performances temáticas de Carnaval. Isso não apenas atrai um público mais amplo, mas também cria uma atmosfera animada que incentiva as pessoas a permanecerem mais tempo em seu estabelecimento.

  • Parcerias locais

Colabore com outras empresas locais para criar promoções conjuntas. Isso pode incluir parcerias com fornecedores de alimentos, empresas de entretenimento ou lojas de artigos festivos. Aumentar a visibilidade através de parcerias pode atrair novos clientes para o seu estabelecimento.

* Lembre-se de adaptar essas sugestões à sua realidade específica, considerando o perfil do seu público-alvo, a localização do seu estabelecimento e as tendências específicas do Carnaval de 2024. Além disso, fique atento às regulamentações locais e às medidas de segurança.

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Empreendedoras tocantinenses participam do Delas Summit 2025 em Florianópolis”

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Empreendedoras tocantinenses participam do Delas Summit 2025 em Florianópolis"

Grupo de empreendedoras tocantinenses participa do Delas Summit 2025, o maior encontro de negócios femininos do Sul do país, com apoio do Sebrae Tocantins.

Delas Summit 2025 acontece nos dias 30 e 31 de outubro em Florianópolis

Mal as malas tocaram o chão de Florianópolis (Santa Catarina) e já era possível sentir no ar o clima frio — e também o entusiasmo. “Delícia de clima, amando essa experiência”, afirma a empreendedora Socorrinha Reis, do ramo de vestuário.

O sorriso no rosto e a certeza: elas chegaram para viver uma das experiências mais inspiradoras do empreendedorismo feminino no Brasil — o Delas Summit 2025, considerado o maior evento de negócios femininos do Sul do país.

Missão empreendedora do Sebrae Tocantins

A missão promovida pelo Sebrae Tocantins ofereceu 50% de subsídio para o grupo de dez mulheres empreendedoras, incluindo passagens aéreas, hospedagem, ingresso para os dois dias de evento, seguro viagem e transfer.

“Ver esse grupo de mulheres aqui é um símbolo do que o Sebrae acredita: que o conhecimento transforma e que o empreendedorismo feminino é uma força real no Tocantins. Nosso propósito é abrir caminhos, conectar oportunidades e fortalecer quem já faz a diferença no seu negócio”, destaca a analista do Sebrae, Myrlla Parente.

Propósito e inspiração

Um investimento que vai muito além do financeiro. “É uma oportunidade única. A gente vem de realidades diferentes, mas todas com o mesmo propósito: crescer, inovar e mostrar que o Tocantins tem mulheres incríveis empreendendo com garra”, conta Pollyana Reis, dona de uma papelaria de produtos afetivos.

Conteúdo e aprendizado

Durante os dois dias de evento, as participantes mergulham em conteúdos sobre inovação, liderança, sustentabilidade e o futuro dos negócios femininos. E o melhor: estarão frente a frente com grandes nomes do empreendedorismo nacional.

Entre os destaques do Delas Summit estão Cris Arcangeli, criadora de empresas inovadoras e investidora do Shark Tank Brasil; Laine Valgas, jornalista e especialista em neurociência; Monique Evelle, a mais jovem investidora da América Latina no Shark Tank Brasil; Giovanna Antonelli, atriz e empresária nas áreas de moda, beleza e gastronomia; Dani Amaral, empreendedora e palestrante; e Cris Guterres, jornalista e apresentadora.

Empreendedorismo feminino tocantinense em destaque

“Não é só uma viagem. É um movimento. Estamos aqui representando o Tocantins, mostrando que o empreendedorismo feminino tem força e criatividade”, destaca Marivalda Santiago, empreendedora e instrutora do Seminário Empretec.

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Celebre 2025 reconhece os pequenos negócios do Tocantins

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Sebrae Tocantins promove o Celebre 2025, evento que reconhece os pequenos negócios e celebra histórias reais de impacto e desenvolvimento local.

Iniciativa apresenta histórias reais que impactam a vida e a economia local

Com uma atmosfera de comemoração e inspiração, o Sebrae Tocantins promove a 1ª edição do Celebre, no próximo dia 25. A iniciativa tem o objetivo de reconhecer e validar os pequenos negócios e engajar novos empreendedores.

Valorização e reconhecimento

Segundo a instituição, o evento é mais do que uma cerimônia de reconhecimento — é uma experiência de valorização dos empreendedores do Estado. Ao compartilhar histórias reais de crescimento e inovação, o Celebre 2025 reforça o propósito do Sebrae de inspirar, apoiar e impulsionar quem impacta diretamente o desenvolvimento local.

Fortalecimento da conexão com empreendedores

O Sebrae destaca que a ação fortalece o vínculo entre a instituição e os empresários, reunindo empreendedores atendidos em programas de capacitação e consultoria como o Empretec, Agente Local de Informação (ALI), Educação Empreendedora, Empreender e SebraeTec.

Histórias de sucesso e impacto regional

O gerente do Sebrae Tocantins, Amaggeldo Barbosa, ressalta que o Celebre 2025 vai além de um evento comemorativo, porque simboliza o resultado prático das ações desenvolvidas pela instituição ao longo do ano. Segundo ele, o encontro permite visualizar o quanto o apoio técnico e as capacitações promovidas pelo Sebrae contribuem para o fortalecimento dos pequenos negócios e para o desenvolvimento regional.

“Cada empreendedor que chega até aqui traz consigo uma trajetória de esforço e aprendizado. Ver esses resultados é a prova de que nosso trabalho tem impacto real e duradouro na vida das pessoas e na economia do Tocantins”, afirma o gerente.

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Universitária da UFT é finalista nacional no Prêmio Sebrae de Jornalismo

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Universitária do Tocantins é finalista na etapa nacional do Prêmio Sebrae de Jornalismo

Estudante da Universidade Federal do Tocantins é finalista nacional do Prêmio Sebrae de Jornalismo com reportagem publicada no Calangopress

Em mais uma demonstração de talento e compromisso com o jornalismo regional, a estudante de Jornalismo da Universidade Federal do Tocantins (UFT), Netally Vitória Souza Alves, é finalista na etapa nacional da 12ª edição do Prêmio Sebrae de Jornalismo — uma das principais iniciativas do país voltadas ao reconhecimento de reportagens sobre empreendedorismo, inovação e desenvolvimento sustentável. A matéria premiada, intitulada “Mulheres geram renda, empreendem, inovam, preservam a cultura e revigoram o cerrado tocantinense”, foi publicada no Calangopress, veículo laboratorial do curso de Jornalismo da UFT, sob orientação da professora Maria de Fátima de Albuquerque Caracristi.
A cerimônia nacional de premiação está marcada para o dia 4 de dezembro, em Brasília (DF), e reunirá jornalistas e estudantes de todo o Brasil. Após as etapas estadual e regional, o Sebrae Nacional selecionou finalistas de 16 estados, incluindo Tocantins, Amapá, Bahia, Ceará, Distrito Federal, Espírito Santo, Goiás, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Pará, Paraná, Rio de Janeiro, Rio Grande do Norte, Rio Grande do Sul, Roraima e Santa Catarina. O destaque tocantinense é motivo de orgulho para a comunidade acadêmica e jornalística local.

Protagonismo tocantinense e força do jornalismo universitário

O Tocantins se destacou na 12ª edição do Prêmio Sebrae de Jornalismo como o estado com maior número de inscrições na categoria Jornalismo Universitário da Região Norte, somando 12 trabalhos. No total, foram 95 inscrições de profissionais e estudantes tocantinenses, garantindo ao estado a segunda colocação geral na região, atrás apenas do Pará, que registrou 145 inscrições.

As produções inscritas se distribuíram entre as cinco categorias do prêmio — Texto (40), Áudio (15), Vídeo (12), Fotojornalismo (16) e Jornalismo Universitário (12). Essa ampla participação reforça o crescimento do jornalismo acadêmico no estado e a importância da formação de novos profissionais comprometidos com a ética, a apuração rigorosa e a relevância social das pautas.

Reportagem valoriza o empreendedorismo feminino e o Cerrado

Na reportagem finalista, Netally Vitória destaca histórias inspiradoras de mulheres que transformam o cerrado tocantinense por meio do empreendedorismo sustentável. As personagens retratadas empreendem com foco na preservação da cultura e da biodiversidade local, mostrando que a inovação pode nascer da tradição e do cuidado com a natureza.

Segundo a professora Maria de Fátima Caracristi, orientadora da produção, o trabalho exemplifica o potencial dos estudantes da UFT em pautar o desenvolvimento regional sob uma ótica humanista e inovadora. “Essa conquista reflete a maturidade do curso e a relevância de temas que unem jornalismo e impacto social”, destacou.

Reconhecimento nacional ao jornalismo que transforma

Em 2025, o Prêmio Sebrae de Jornalismo alcançou seu terceiro recorde consecutivo de inscrições, com quase 3,5 mil trabalhos enviados em todo o país — um crescimento de 12% em relação ao ano anterior. A iniciativa reconhece e valoriza reportagens que retratam o universo empreendedor sob diferentes prismas: social, econômico, ambiental e tecnológico.

“O protagonismo do Tocantins reforça a vocação do estado para o empreendedorismo e mostra que o jornalismo local tem força nacional”, afirmou Nemias Gomes, gerente do Sebrae. Ele destacou que a categoria universitária é essencial para estimular a formação de novos profissionais atentos às transformações do mercado e às histórias que impulsionam o país.

A importância do Calangopress e da formação prática

O Calangopress é um projeto laboratorial da UFT que funciona como espaço de prática jornalística, possibilitando aos estudantes vivenciar todas as etapas da produção de conteúdo: da pauta à publicação. Para Netally, participar do veículo foi essencial para consolidar o aprendizado e desenvolver autonomia profissional.

“Ver meu trabalho reconhecido em um prêmio dessa dimensão é um estímulo para seguir acreditando no jornalismo que transforma vidas e comunidades”, afirmou a estudante, que representará o Tocantins na cerimônia nacional.

Jornalismo, empreendedorismo e propósito

O Prêmio Sebrae de Jornalismo é hoje o maior reconhecimento à imprensa que cobre temas ligados ao empreendedorismo no Brasil. A iniciativa valoriza conteúdos que inspiram crescimento econômico e responsabilidade social, alinhando comunicação e impacto. Essa conexão com a missão do Sebrae faz com que o prêmio vá além da competição: ele se torna um espaço de troca, aprendizado e valorização do papel do jornalista.

No Tocantins, o resultado impulsiona não apenas o curso de Jornalismo da UFT, mas também o fortalecimento da imprensa local, que ganha visibilidade nacional ao mostrar histórias reais de transformação.

Leitura recomendada

Quem acompanha o Portal Jaciara Barros sabe que o incentivo ao empreendedorismo e à comunicação de impacto está presente em diversas matérias publicadas recentemente.
Outro destaque é o projeto de turismo de base comunitária no Jalapão, exemplo de como o desenvolvimento sustentável também pode ser contado por meio de boas histórias e olhares atentos.

Olhar para o futuro

Ao representar o Tocantins no Prêmio Sebrae de Jornalismo, Netally Vitória demonstra que o jornalismo universitário pode ser um poderoso instrumento de transformação. O reconhecimento nacional é resultado de esforço coletivo — professores, colegas, instituições e fontes que acreditam na força da comunicação ética e empática.

A UFT, o Sebrae e os estudantes envolvidos mostram que o futuro do jornalismo no estado está em boas mãos, pautado por compromisso, sensibilidade e visão de mundo.

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