A cozinha do Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT) 2025 ferveu em uma noite de aromas e emoções, marcando o encerramento de mais uma edição do maior festival de gastronomia do Tocantins. Após quatro dias de competição, as atenções se voltaram para a grande final, em busca dos melhores chefs, das categorias Prato Doce, Alimentação Funcional, Prato Salgado, Comidinha Salgada, Food Truck e Rota Gastronômica, além do Encontro de Gigantes. A missão de cada participante era impressionar o corpo de jurados e o público, com delícias feitas com os sabores disponíveis no Cerrado. Juntos, eles receberam um prêmio da ordem de R$ 150 mil.

Cada categoria premiou três lugares, o terceiro lugar com R$ 5 mil, o segundo lugar com R$ 8 mil e o 1ª lugar com R$ 12 mil, totalizando o montante de R$ 150 mil, sendo 72 mil divididos entre os primeiros colocados, R$ 48 mil entre os seguros lugares e R$ 30 mil distribuídos pelos seis terceiros lugares. Confira a relação de premiados ao final do texto.

As premiações foram entregues pelo prefeito Eduardo Siqueira Campos acompanhado da secretária municipal de Ação Social e primeira-dama, Polyana Siqueira Campos, e pelos filhos Gael e Samuel; pela presidente da Agência Municipal de Turismo (Agtur), Ana Paula Setti Nogueira, pelo chef Jimmy Ogro, dentre outras autoridades e convidados.

A vencedora do primeiro lugar na categoria Salgados, Vitória Benati, autora do prato Surpresinha de Mandioca, avaliou a consquista como o resultado de muito esforço e trabalho. “Eu, minha mãe e toda nossa equipe já vínhamos planejando, trabalhando para isso. É uma honra ganhar esse prêmio, com tantos outros pratos maravilhosos concorrendo”, comemorou.

A vencedora da Batalha de Gigantes, chef Maria Célia Rabelo, que disputou com o chef Josué Amorim, falou que participar e vencer um Festival como FGT é muito valioso. “Não é só pelo prêmio, mas por estar participando e o nosso trabalho sendo visto e reconhecido. A gente conhece muito da profissão que exerce e este festival é muito gratificante”, disse. Na agenda dela agora está a participação da próxima Feira da Associação Brasileira de Agências de Viagens (Abav), em que irá representar Palmas.

Retorno

O prefeito Eduardo Siqueira Campos comemorou o resultado alcançado com o FGT, especialmente porque, segundo ele, neste ano o festival contou com mais de 30% de empreendedores de Taquaruçu participando na como expositores. Ele disse que a meta é chegar a 100% de empreendedores do Distrito. Ele também disse que o Circuito Gastronômico já havia movimentado mais de R$ 3 milhões e todo o evento, incluindo restaurantes, bares, hotéis dentre outros empreendimentos de Taquaruçu, já haviam superado a casa de R$ 10 milhões, movimentando a economia local. “Superamos nossa expectativa, ajustamos orçamento e conseguimos fazer muito mais, com menos gasto do poder público e o melhor, com um retorno real para a comunidade de Taquaruçu”, anunciou o chefe do Executivo palmense.

Edição aprovada

Além dos resultados financeiros e das premiações, quem também aproveitou a última noite de festa gastronômica foram as famílias do Município. Muita gente subiu a serra para aproveitar comida boa e a programação que marcou o último dia do FGT 2025, como é o caso do casal Etienne dos Santos Souza e Vanderlei Ramos Pedroso, acompanhados do filho Davi. Eles disseram que oferecer oportunidades de diversão em família é uma iniciativa importante do poder público. “Aqui em Palmas ainda estamos caminhando nesse processo de programação voltada pro público infantil. Então quando tem, a gente sempre traz o Davi, é mais uma possibilidade de diversão e aprendizado e a gente fica feliz”, afirmou Etienne. Opinião compartilhada pelo casal Ellen Carvalho e Yuri José de Definiu, que disseram que levar a programação foi acertada.

A última noite de FGT foi encerrada com a apresentação de Dorivã – Passarim do Jalapão e a banda de forró Baião de Dois.

Confira os vencedores

Encontro de Gigantes

Maria Célia – 284 pontos

Josué Amorim – 266 pontos

Categoria 1 – Prato Doce

1º lugar – Milhor do Cerrado – Bruno Rocha

2º lugar – Cheescake Puçá e Mangaba / Ilzani Carvalho

3º lugar – Praliné Baruçu – Haryadne Bezerra

Categoria 2 – Alimentação Funcional

1º lugar – Quiche Temperança – Heverton Lacerda

2º lugar – Pastel Encantado da Bananeira – Juciely Rocha

3º lugar – Q Quiche – Keylles Cristina

Categoria 3 – Prato Salgado

1º lugar – Surpresinha de Mandioca – Vitória Benati

2º lugar – Polenta à França Tocantinense – Natália de Jesus

3º lugar – Milanese Gremolata – Rejane Ribeiro

Categoria 4 – Comidinha Salgada

1º – Pastel Sabor do Tocantins – Emanuel Mateus

2º – Dengo do Cerrado – Maria do Socorro

3º – Pizza Brilho do Sol – Jaime Rodrigues

Categoria 5 – Food Truck

1º – Mandioca do Sol – Kelly Divina

2º – Burger Day / Filipe Ribeiro

3º – Baião da Terra – Maria do Bonfim

Categoria 6 – Rota Gastronômica

1º – Do Mato à Brasa – Pousada Casa das Flores

2º – Pizza Pé na Jaca – Pizzaria Sabor na Massa

3º / Choux Cream de Mangaba / frutos de Goiás

Em sua terceira noite, o 19º Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT) confirma seu papel como grande vitrine para a culinária da Capital e do Tocantins. Para muitos visitantes, o evento é considerado parada obrigatória no calendário turístico anual. O festival recebe o público até este domingo, 7.

O servidor público André Fernando, natural de São Luís (MA) e morador de Araguaína (TO) há um ano, comparece pela segunda vez consecutiva. “Vim ano passado e a experiência me fez voltar mais um ano. Aqui é um momento de reencontrar meus amigos, de viver o clima de Taquaruçu, de ouvir música boa e experimentar pratos que são novidades”, contou.

O professor universitário Bruno Nunes trouxe o namorado, Jamie Divine, nascido em Miami (EUA), para experimentar a culinária tocantinense e brasileira pela primeira vez no Festival. Divine afirma que se surpreendeu com o evento e com as pessoas, que carregam um espírito hospitaleiro. “Todos são gentis e abertos e essa comida é um exemplo disso. Comida boa feita por diferentes pessoas, raças, idades e diferentes lugares”, declarou.

O reflexo do movimento é sentido também nas pousadas e restaurantes locais, que registram ocupação elevada durante todos os dias do evento.

Cozinha Show e Encontro de Gigantes

Um dos espaços preferidos do público é o Cozinha Show, que apresentou a grande final do Encontro de Gigantes, entre os chefs de cozinha Josué Amorim e Maria Célia Rabelo. Todos os concorrentes são vencedores de antigas edições do FGT e, ao longo desta edição, disputaram o desafio apresentando os temas entrada, prato principal e, neste sábado, sobremesa. Sobre os critérios de avaliação, os jurados reforçaram a importância de aliar técnica e autenticidade em cada receita. O resultado e a premiação serão divulgados no domingo, 7.

Após o encontro, o Chef Jimmy Ogro, americano naturalizado no Brasil é conhecido por sua atuação no programa Mais Você (TV Globo), apresentou a receita “Porc au Vin” (porco ao vinho, em francês). Para ele, trazer a leveza ao palco é que faz a apresentação dar certo. “Como figura pública, eu tenho o maior prazer em receber o carinho que recebi no Tocantins. Eu faço questão de devolver, porque sem o nosso público não somos ninguém”, afirmou o chef.

A pensionista Analice dos Anjos acompanha Jimmy pela TV e adorou as dicas da apresentação “Eu já usava o vinho, mas aqui descobri que não posso usar o vinho suave. Aprendi técnicas simples que, com certeza, vou tentar fazer em casa”, declarou.

Empreendedorismo local

Nos bastidores, o FGT também transforma a realidade dos empreendedores da Capital. A empresa do casal Jessica e Guilherme Gonçalves foi aberta em maio e ter a oportunidade de expor em um festival desse porte significa ampliação dos negócios e dos clientes. Guilherme elogiou a organização e disse que o festival valoriza o empreendedor que investe na cidade. “A projeção é participar ano que vem com certeza, junto com outras empresas locais, que podem também agregar ao evento”, finalizou.

Público do sábado, 6, lota Cozinha Show – Foto: Lia Mara

Chef Jimmy Ogro encantou a plateia com a receita de porco ao vinho – Foto: Lia Mara

Públlico acompanhou atento preparação de última receita dos chefs locais no Desafio do Gigante – Foto: Lia Mara

Chef Josué Amorim durante preparação de sobremesa no Desafio dos Gigantes – Foto: Lia Mara

Chef Maria Cecília Rabelo finaliza sua sobremesa da competição Desafio dos Gigantes – Foto: Lia Mara

Prefeito Eduardo Siqueira Campos entrega amostra do prato preparado na Cozinha Show – Foto: Lia Mara