Turismo
Istambul: a cidade que une Oriente e Ocidente
Uma viagem incrível para uma região rica em história e cultura.

Istambul é a maior cidade da Turquia e uma das mais fascinantes cidades do mundo. Localizada no estreito de Bósforo, que separa a Europa da Ásia, Istambul é uma cidade que une dois continentes e duas culturas.
A história de Istambul remonta a mais de 2.500 anos, quando foi fundada pelos gregos como Bizâncio. Posteriormente, a cidade foi conquistada pelos romanos e, em 1453, pelos otomanos, que a transformaram na capital do Império Otomano.
Hoje em dia, Istambul é uma cidade vibrante e cosmopolita, com uma população de mais de 14 milhões de habitantes. A cidade é famosa por suas mesquitas, palácios e bazares, como a Mesquita Azul, o Palácio de Topkapi e o Grande Bazar.
Além disso, Istambul é também uma cidade com uma rica vida cultural, com muitos museus, teatros e festivais ao longo do ano. A cidade é também famosa por sua culinária, com pratos como kebabs, baklava e Turkish delight.
Ancara, a Capital
Ancara é a capital da Turquia e a segunda maior cidade do país, com uma população de mais de 5 milhões de habitantes. Localizada no centro da Anatólia, Ancara é uma cidade com uma rica história que remonta a mais de 3.000 anos.
A cidade foi fundada pelos hititas em 1200 a.C. e posteriormente foi conquistada pelos gregos, romanos e otomanos. Em 1923, Ancara foi escolhida como a capital da Turquia pelo fundador da república, Mustafa Kemal Atatürk.
Hoje em dia, Ancara é uma cidade moderna e cosmopolita, com uma economia em crescimento e uma vida cultural vibrante. A cidade é famosa por suas atrações turísticas, como o Mausoléu de Atatürk, o Museu de Civilizações da Anatólia e a Cidadela de Ancara.
Capadócia
A Capadócia, uma região histórica localizada na Turquia Central, é conhecida por sua paisagem única, com formações rochosas vulcânicas, cidades subterrâneas e passeios de balão de ar quente.
É uma região histórica que abrange as províncias de Nevşehir, Kayseri, Aksaray e Niğde.
Sua história remonta aos tempos antigos, com evidências de assentamentos hititas. A região foi um importante centro cristão nos primeiros séculos do cristianismo, com muitas igrejas rupestres esculpidas nas rochas.
A Capadócia também fez parte do Império Romano e do Império Bizantino.
As cidades subterrâneas da Capadócia, como Derinkuyu e Kaymakli, foram construídas como refúgios para os primeiros cristãos durante as perseguições.
Entre os pontos turísticos, destaque para os passeios de balão de ar quente ao nascer do sol, apreciando a paisagem única da região.
Não deixe de conhecer o Vale do Amor (Love Valley) conhecido por suas formações rochosas fálicas; o Vale dos Monges (Pasabag), famoso pelas chaminés de fada com múltiplas “cabeças”; o Museu ao Ar Livre de Göreme, um complexo de igrejas rupestres bizantinas com afrescos bem preservados; o Castelo de Uchisar, uma fortaleza natural esculpida em uma rocha, oferecendo vistas panorâmicas da região; a cidade subterrânea de Kaymakli, uma das maiores cidades subterrâneas da Capadócia, com vários níveis e túneis.
Derinkuyu é uma das maiores e mais profundas cidades subterrâneas da Capadócia. Foi construída como um refúgio para milhares de pessoas, com túneis, câmaras, igrejas e até mesmo estábulos. É um exemplo impressionante da engenhosidade dos antigos habitantes da região.
A Capadócia foi adicionada à lista de Patrimônios Mundiais da UNESCO em 1985, devido ao seu patrimônio cultural e natural único.
Kusadasi
É uma cidade localizada na província de Aydın, na região da Anatólia. Está situada na costa do Mar Egeu, a cerca de 90 km da cidade de Izmir.
Kusadasi tem uma rica história que remonta a mais de 2.000 anos. A cidade foi fundada pelos gregos e posteriormente foi conquistada pelos romanos. Durante o período otomano, Kusadasi foi um importante centro comercial.
Com clima mediterrâneo, seus pontos turísticos são a Praia de Kusadasi, uma das praias mais populares da região, conhecida por suas águas cristalinas e areia branca; o Castelo de Kusadasi, um castelo medieval que foi construído pelos bizantinos e posteriormente foi restaurado pelos otomanos; o Mercado de Kusadasi, um mercado tradicional onde é possível encontrar produtos locais, como tecidos, joias e alimentos.
Izmir
Izmir é uma cidade localizada na província de Izmir, na região da Anatólia. Está situada na costa do Mar Egeu, a cerca de 560 km da capital Ancara.
Sua rica história remonta a mais de 3.000 anos. A cidade foi fundada pelos gregos e posteriormente foi conquistada pelos romanos. Durante o período otomano, Izmir foi um importante centro comercial.
São pontos turísticos mais visitados são a Praça da República, que abriga o Monumento à República; o Castelo de Kadifekale, castelo medieval que foi construído pelos bizantinos; o Mercado de Kemeraltı, mercado tradicional onde é possível encontrar produtos locais.
Efesos
Efesos é uma cidade antiga localizada na província de Izmir, na região da Anatólia, situada a cerca de 20 km da cidade de Selçuk.
É uma das cidades mais antigas do mundo, com uma história que remonta a mais de 3.000 anos. Foi fundada pelos gregos e posteriormente conquistada pelos romanos. Durante o período romano, Efesos foi uma das principais cidades do Império Romano.
Seus pontos turísticos são o Templo de Ártemis, uma das Sete Maravilhas do Mundo Antigo; o Teatro de Efesos, um teatro antigo que foi construído no século I a.C.; a Biblioteca de Celso, construída no século II d.C.
Efesos foi declarada Patrimônio Mundial da Unesco em 2015.
Saiba mais sobre a Turquia:
– A Turquia está localizada no cruzamento entre a Europa e a Ásia, abrangendo uma área de aproximadamente 783.562 km². Ela compartilha fronteiras com: Bulgária e Grécia a oeste; Geórgia, Armênia e Azerbaijão a leste; Irã, Iraque e Síria ao sul; Mar Negro ao norte; Mar Egeu e Mar Mediterrâneo a sul
– Império Otomano (1299-1922): A Turquia foi o centro do Império Otomano, que foi um dos maiores impérios da história.
– Guerra de Independência Turca (1919-1923): A Turquia lutou pela independência após a Primeira Guerra Mundial.
– Fundação da República Turca (1923): A Turquia se tornou uma república secular sob a liderança de Mustafa Kemal Atatürk.
– A Turquia tem uma economia mista, com um setor de serviços em crescimento e uma indústria manufatureira significativa. O turismo é um dos principais setores econômicos, ao lado das indústrias automobilística, têxtil e de construção.
Texto e imagens: Por Jairo Peres

Na Turquia, cidades modernas dividem espaço com monumentos históricos

Impossível ir à Turquia e não visitar os mercados

A riqueza do patrimônio arqueológico de Efesos

Cidades de pedra da Capadócia sobrevivem ao tempo
Turismo
Bistrô da Pousada Casa das Flores conquista pela quinta vez o Festival Gastronômico de Taquaruçu
Bistrô mantém liderança na categoria Rota Gastronômica com prato Do Mato à Brasa que valoriza sabores do Cerrado

Pelo quinto ano consecutivo, a Pousada e Bistrô Casa das Flores conquistou o primeiro lugar na categoria Rota Gastronômica do Festival Gastronômico de Taquaruçu, que atraiu milhares de visitantes ao distrito de Taquaruçu, em Palmas (TO), neste final de semana.
O feito consolida o bistrô como referência em gastronomia regional e inovação mantendo a essência de valorização da gastronomia regional com sabor e qualidade.
Prato que une tradição e sofisticação
O bistrô encantou jurados e público com a Costelinha suína defumada, acompanhada de molho barbecue de cajuí do cerrado, farofa de caparê e salada de mangará — uma composição que combina ingredientes típicos da região com técnicas de sofisticação, reforçando a identidade e a riqueza culinária do Cerrado.
Parceria para realçar o sabor
Nesta edição, o Casa das Flores inovou ao formar uma parceria com o Espaço Papiro, onde a proprietária e amante da técnica de defumação Mirian Stoppa foi a responsável pela defumação artesanal da costelinha, garantindo sabor marcante e valorizando ainda mais os insumos regionais.
O prato Do Mato à Brasa foi idealizado pela proprietária do Bistrô, kênia Borges e desenvolvido pelas chefs Viviane França e Lana, que aliaram muita criatividade e tradição para manter o padrão de excelência do bistrô.
Dedicação e trabalho
“Participar do Festival Gastronômico de Taquaruçu é sempre um desafio e uma alegria. Estar no topo pela quinta vez consecutiva mostra a dedicação da nossa equipe em valorizar os sabores do Cerrado e levar ao público experiências marcantes. Esse prêmio é fruto de muito trabalho, pesquisa e amor pela gastronomia”, declarou Kenia.
“Foi uma honra contribuir com essa parceria. A defumação artesanal potencializou o sabor da costelinha e ajudou a realçar os ingredientes regionais. O Festival mostra como o Cerrado é rico e inspirador”, destacou Mirían Stoppa, do Espaço Papiro.
Referência em gastronomia regional
Com o quinto título consecutivo, o Casa das Flores reafirma sua liderança no cenário gastronômico tocantinense, tornando-se um símbolo de inovação e valorização dos ingredientes locais. A premiação reforça a importância do festival para divulgar os sabores e a cultura do Cerrado a visitantes de todo o país.
Turismo
Deu Praia, Tem Sicredi recolhe mais de uma tonelada de lixo e reforça educação ambiental em Miracem

Turismo
Aeroportos batem recorde e registram 73 milhões de passageiros de janeiro a julho
O mês de julho também foi o melhor da história, consolidando a trajetória de crescimento, que vem registrando índices inéditos desde o início do ano

A movimentação de passageiros nos aeroportos brasileiros de janeiro a julho de 2025 subiu 9,6% em relação ao mesmo período do ano passado. Segundo levantamento do Ministério de Portos e Aeroportos (MPor), a partir de dados estatísticos da Anac, nos sete primeiros meses do ano 73,4 milhões de passageiros circularam pelos aeroportos em voos domésticos e internacionais.
Considerando apenas as viagens para o exterior, o crescimento foi de 15% no período, com 16,4 milhões de passageiros. E no mercado interno a alta foi de 8,2%, com 57 milhões de passageiros. O levantamento também aponta para aumento de 3,6% no número total de voos nos sete primeiros meses do ano, com 554.469 voos dentro e fora do país.
“É mais um recorde de pessoas voando no Brasil, com dados que superam todas as marcas em anos anteriores. Se esse percentual de aumento se mantiver ao longo do segundo semestre, vamos fechar o ano de 2025 com cerca de 130 milhões de passageiros. Isso mostra a expansão do mercado aéreo no país e da infraestrutura aeroportuária”, afirmou o ministro de Portos e Aeroportos, Silvio Costa Filho, lembrando que durante todo o ano de 2024, circularam pelos aeroportos brasileiros 118 milhões de viajantes.
RECORDE – Os índices do mês de julho também mostram o bom desempenho para o mês, que registrou 11,6 milhões de passageiros em voos domésticos e internacionais, alta de 7,5% em relação a julho de 2024.
Aeroportos em Destaque
No mercado doméstico, é a primeira vez da história do Brasil que o setor aéreo ultrapassa a marca de 9 milhões de passageiros transportados (9.031.000). O índice mais alto registrado anteriormente foi de 8,9 milhões, em julho de 2015. Em relação ao mesmo mês do ano passado, o crescimento foi de 6%. Já o mercado internacional no sétimo mês do ano registrou alta de 13,6%, com 2,6 milhões, índice que também é recorde para julho.
- Infográfico – Julho histórico para a aviação brasileira
MOVIMENTAÇÃO DE CARGAS – A movimentação de cargas domésticas foi de 39,1 mil toneladas (redução de 3,8% em relação a julho de 2024), enquanto no mercado internacional foi de 76 mil toneladas (crescimento de 0,8% em relação a julho do ano anterior). No total, foram registradas 115,1 mil toneladas (variação de -0,8% comparado a julho de 2024).
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