Novo rooftop em São Paulo promete elevar a experiência gastronômica na cidade

SÃO PAULO – Os apaixonados pela vida noturna da cidade de São Paulo já têm um novo ponto de encontro. O 300 Sky Bar & Restaurant fez sua grande estreia no início de outubro, ocupando o topo de um prédio de 18 andares no cruzamento da avenida Faria Lima com a rua Santa Justina.

Este ambicioso projeto é uma criação conjunta dos renomados empresários do mundo da gastronomia e entretenimento: Gutti Camargo, conhecido por estabelecimentos de sucesso como Budha Bar, Lotus, Provocateur, Kiss & Fly e os contemporâneos Banana Café e Papaya Café; Vini Speed; e Thiago Escher, responsável pelo 300 cosmo beach club em Jurerê Internacional e pelo 300 cosmo dining room em Porto Alegre.

Desenhado para ser um refúgio elegante e cosmopolita, o rooftop combina a essência de um bar e restaurante com a atmosfera relaxante da música eletrônica estilo lounge e chill in. É o lugar ideal para quem busca uma experiência gastronômica requintada ou apenas um coquetel artesanal enquanto aprecia a vista panorâmica da cidade.

Falando em coquetéis, o bar conta com a expertise do renomado mixologista Rafael Pizanti, que já deixou sua marca em lugares icônicos como o hotel Copacabana Palace. No que diz respeito à comida, a cozinha é orquestrada pelo chef Walter Queiroz. Ele, que já integrou equipes de restaurantes icônicos como La Tambouille e O Leopolldo, hoje lidera a cozinha do Banana Café e Papaya Café, sempre com uma abordagem inovadora para pratos tradicionais franco-italianos e brasileiros.

O que realmente faz o 300 Sky Bar & Restaurant se destacar entre os demais rooftops da cidade é sua estrutura. Uma generosa área aberta envolta por vidro oferece aos visitantes uma vista praticamente ininterrupta da metrópole. O espaço é pontuado por lounges confortáveis, mesas e poltronas, enquanto o salão interno traz um design contemporâneo com toques de art decó. Um detalhe que certamente chama a atenção é o impressionante grafite do artista plástico Enivo, que adorna todo o teto do local.

E, como era de se esperar, a inauguração do local atraiu muitos rostos conhecidos. Celebridades, modelos, herdeiros da alta sociedade, influencers e entusiastas da moda estiveram presentes no evento, deixando claro que o 300 Sky Bar & Restaurant é o novo hotspot da cidade.

Fotos:Marcelo Bruzzi