Turismo
FGT se despede do público com premiação

Com muito sabores do Cerrado e música boa, a 16ª edição do Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT) se despediu do público na noite deste domingo, 11. O circuito instalado, na Praça Vereador Tarcisio Machado da Fonseca, no Distrito de Taquaruçu, encerrou com a premiação dos melhores pratos divididos em seis categorias, que representaram a culinária tocantinense, rica em sabores e sentimentos. Durante as cinco noites, um público de mais de 100 mil pessoas subiu a serra para prestigiar o cardápio variado, as oficinas da cozinha show e as apresentações culturais dos artistas regionais e nacionais. O FGT é uma realização da Prefeitura de Palmas, por meio da Agência de Turismo de Palmas (Agtur).
A prefeita Cinthia Ribeiro destacou que a meta para o ano que vem é superar a edição de sucesso de 2022. “Esta edição fez história em todos os sentidos, com público recorde, comidinhas maravilhosas, shows regionais e nacionais, e toda população que merecia esse aconchego e carinho. E esse ambiente de comida afetiva que despertou vários sentidos, com o toque de elegância e charme que só Taquaruçu tem”, ressaltou.
Na edição deste ano 41 pratos concorreram, disputando as seguintes categorias: Pratos Salgados, Pratos Doces, Comidinha Salgada, Food Truck, Rota Gastronômica e Prato Vegetariano; uma das novidades deste ano. Outra inovação desta edição foi o aumento dos valores das premiações, sendo distribuído por cada categoria os valores de R$ 7 mil para os primeiros lugares, R$ 3 mil para os segundos lugares e R$ 2 mil para os ganhadores em terceiro lugar.
De acordo com o presidente da Agtur, Tom Lyra, “a temática deste ano ‘Comida afetiva’ consolida todo um trabalho feito nas edições anteriores para chegar a 16° edição, com profissionalismo e a valorização da boa comida. Chegamos a última noite com a sensação de dever cumprido, e inserindo a gastronomia tocantinense no cenário nacional e internacional”, destacou.
O primeiro lugar na categoria vegetariana, estreante na edição deste ano, ficou para o chef Alisson Eugênio de França, responsável pela elaboração da “Pizza de Abobrinha’’. Ele contou que fez o prato baseado na sua esposa que é vegetariana. E inicialmente, produziu um queijo vegano para agradar a amada, e, em seguida, nasceu a inspiração para confeccionar a pizza.
De acordo com a Agtur, a comissão julgadora que analisou as propostas culinárias é composta por grandes nomes e profissionais da gastronomia brasileira, que analisaram a forma de apresentação dos pratos, criatividade, sabores, textura, originalidade e o uso de ingredientes característicos da comida tocantinense, dentre outras.
Veja abaixo a lista com o pratos vencedores
PRATO DOCE
1º – Pudim de Mangaba 03 Sabores – chef Ilzani Sousa;
2º – Brownieru – chef Laís Benício;
3º – Mimo do Cerrado – chef Fernanda Lopes.
ROTA GASTRONÔMICA
1º – Gravlax de Tucunaré – chef Kênia Borges/Casa das Flores;
2º – Trufa de Chambari – chef Victor Augusto/Vila dos Sabores;
3º – Baião da Mamãe – chef Marilon de Azevedo/Quintal do Chef.
COMIDINHA SALGADA
1º – Pastel Caryocar da Serra – chef Leydiane Castro;
2º – Marmitinha Sertaneja – chef Samyra Costa;
3º – Oxe My Dog – chef Ilana Borges.
FOOD TRUCK
1º – Pizza Sabor da Terra – chef Maria do Bonfim;
2º – Bem Aí Hambúrguer – chef Thaynara Alves;
3º – Crepe Ouro do Cerrado – chef Suzana Lima.
PRATO SALGADO
1º – Risoto Cremoso da Serra – chef Josué Amorim;
2º – Porko Loko – chef Débora Almeida;
3º – Chambasanha – chef Marina Mendes.
VEGETARIANA
1º – Pizza de Abobrinha – chef Elison de França;
2º – Encanto do Cerrado – chef Heverton Marinho;
3º – Coxinha Ouro Velho – chef Maria do Socorro.
Turismo
Bistrô da Pousada Casa das Flores conquista pela quinta vez o Festival Gastronômico de Taquaruçu
Bistrô mantém liderança na categoria Rota Gastronômica com prato Do Mato à Brasa que valoriza sabores do Cerrado

Pelo quinto ano consecutivo, a Pousada e Bistrô Casa das Flores conquistou o primeiro lugar na categoria Rota Gastronômica do Festival Gastronômico de Taquaruçu, que atraiu milhares de visitantes ao distrito de Taquaruçu, em Palmas (TO), neste final de semana.
O feito consolida o bistrô como referência em gastronomia regional e inovação mantendo a essência de valorização da gastronomia regional com sabor e qualidade.
Prato que une tradição e sofisticação
O bistrô encantou jurados e público com a Costelinha suína defumada, acompanhada de molho barbecue de cajuí do cerrado, farofa de caparê e salada de mangará — uma composição que combina ingredientes típicos da região com técnicas de sofisticação, reforçando a identidade e a riqueza culinária do Cerrado.
Parceria para realçar o sabor
Nesta edição, o Casa das Flores inovou ao formar uma parceria com o Espaço Papiro, onde a proprietária e amante da técnica de defumação Mirian Stoppa foi a responsável pela defumação artesanal da costelinha, garantindo sabor marcante e valorizando ainda mais os insumos regionais.
O prato Do Mato à Brasa foi idealizado pela proprietária do Bistrô, kênia Borges e desenvolvido pelas chefs Viviane França e Lana, que aliaram muita criatividade e tradição para manter o padrão de excelência do bistrô.
Dedicação e trabalho
“Participar do Festival Gastronômico de Taquaruçu é sempre um desafio e uma alegria. Estar no topo pela quinta vez consecutiva mostra a dedicação da nossa equipe em valorizar os sabores do Cerrado e levar ao público experiências marcantes. Esse prêmio é fruto de muito trabalho, pesquisa e amor pela gastronomia”, declarou Kenia.
“Foi uma honra contribuir com essa parceria. A defumação artesanal potencializou o sabor da costelinha e ajudou a realçar os ingredientes regionais. O Festival mostra como o Cerrado é rico e inspirador”, destacou Mirían Stoppa, do Espaço Papiro.
Referência em gastronomia regional
Com o quinto título consecutivo, o Casa das Flores reafirma sua liderança no cenário gastronômico tocantinense, tornando-se um símbolo de inovação e valorização dos ingredientes locais. A premiação reforça a importância do festival para divulgar os sabores e a cultura do Cerrado a visitantes de todo o país.
Turismo
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Turismo
Aeroportos batem recorde e registram 73 milhões de passageiros de janeiro a julho
O mês de julho também foi o melhor da história, consolidando a trajetória de crescimento, que vem registrando índices inéditos desde o início do ano

A movimentação de passageiros nos aeroportos brasileiros de janeiro a julho de 2025 subiu 9,6% em relação ao mesmo período do ano passado. Segundo levantamento do Ministério de Portos e Aeroportos (MPor), a partir de dados estatísticos da Anac, nos sete primeiros meses do ano 73,4 milhões de passageiros circularam pelos aeroportos em voos domésticos e internacionais.
Considerando apenas as viagens para o exterior, o crescimento foi de 15% no período, com 16,4 milhões de passageiros. E no mercado interno a alta foi de 8,2%, com 57 milhões de passageiros. O levantamento também aponta para aumento de 3,6% no número total de voos nos sete primeiros meses do ano, com 554.469 voos dentro e fora do país.
“É mais um recorde de pessoas voando no Brasil, com dados que superam todas as marcas em anos anteriores. Se esse percentual de aumento se mantiver ao longo do segundo semestre, vamos fechar o ano de 2025 com cerca de 130 milhões de passageiros. Isso mostra a expansão do mercado aéreo no país e da infraestrutura aeroportuária”, afirmou o ministro de Portos e Aeroportos, Silvio Costa Filho, lembrando que durante todo o ano de 2024, circularam pelos aeroportos brasileiros 118 milhões de viajantes.
RECORDE – Os índices do mês de julho também mostram o bom desempenho para o mês, que registrou 11,6 milhões de passageiros em voos domésticos e internacionais, alta de 7,5% em relação a julho de 2024.
Aeroportos em Destaque
No mercado doméstico, é a primeira vez da história do Brasil que o setor aéreo ultrapassa a marca de 9 milhões de passageiros transportados (9.031.000). O índice mais alto registrado anteriormente foi de 8,9 milhões, em julho de 2015. Em relação ao mesmo mês do ano passado, o crescimento foi de 6%. Já o mercado internacional no sétimo mês do ano registrou alta de 13,6%, com 2,6 milhões, índice que também é recorde para julho.
- Infográfico – Julho histórico para a aviação brasileira
MOVIMENTAÇÃO DE CARGAS – A movimentação de cargas domésticas foi de 39,1 mil toneladas (redução de 3,8% em relação a julho de 2024), enquanto no mercado internacional foi de 76 mil toneladas (crescimento de 0,8% em relação a julho do ano anterior). No total, foram registradas 115,1 mil toneladas (variação de -0,8% comparado a julho de 2024).
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