Economia
Profissão Sommelier: No Dia da Cerveja, descubra como se tornar um especialista na bebida
Curso profissionalizante da Academia da Cerveja está com inscrições abertas e forma especialistas para atuar no mercado cervejeiro
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Jaciara Barros
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Em agosto, o mês é todo dela: a queridinha cerveja! Desde 2007, toda a primeira sexta-feira do mês é comemorado o Dia Internacional da Cerveja – e neste ano, a data abriu o mês com chave de ouro, caindo no dia 1º. Criada na Califórnia, a celebração se estende por todo o mês e homenageia não somente a bebida, mas também os mestres cervejeiros, os bares, e todos os profissionais que fazem parte desta cadeia, desde o campo até a entrega da gelada no bar. Mas há um protagonista importante nessa história que também merece ser lembrado no brinde: o sommelier de cerveja.
Esse profissional é o especialista em degustar, avaliar, selecionar e harmonizar cervejas com alimentos. Também orienta o público sobre estilos, aromas, sabores e escolas cervejeiras, sempre atento ao contexto histórico e cultural da bebida e à sua conexão com a trajetória da humanidade. É ele quem enriquece o conhecimento sobre o universo cervejeiro e amplia a apreciação pela cerveja, atuando como ponte entre o produtor e o consumidor.
Mas onde atua o sommelier de cerveja?
O campo de atuação é amplo: bares e restaurantes, cervejarias e distribuidoras até eventos, festivais, cursos, escolas e degustações guiadas. “O sommelier de cerveja, além do conhecimento técnico, tem a missão de promover e difundir a cultura cervejeira, atuando como um elo entre a bebida e o público final, guiado pela paixão e compromisso com a qualidade e a experiência sensorial”, complementa Charleston Agrícola, gerente de categoria na Ambev e sommelier de formação.
Como se tornar um sommelier de cerveja?
É preciso formação especializada. E é por isso que a Academia da Cerveja, escola de conhecimento e cultura cervejeira da Ambev, em parceria com a Escola Superior de Cerveja e Malte, oferece o curso profissionalizante de Sommelier de Cervejas.
O curso acontece em formato híbrido, com polos presenciais em Blumenau, Caxias do Sul ou São Paulo. São 48 horas de aula a distância e 32 horas presenciais, divididos em dois finais de semana, com encontros aos sábados e domingos, das 09h às 18h.
A trilha oferece uma imersão completa no universo cervejeiro: história da bebida, matérias-primas, processos de produção e estilos. Os alunos também aprendem sobre harmonização, mixologia com cerveja, uso correto de copos, armazenamento ideal e técnicas de degustação. Também há foco na comunicação para compartilhar seu conhecimento e na importância do consumo responsável e sustentável da bebida.
A graduação oferece certificado e capacita o aluno para atuar, com excelência, como especialista ou sommelier no mercado cervejeiro. As inscrições estão abertas diretamente no site , com início previsto para o dia 10 de setembro. Mais informações no Instagram da Academia da Cerveja.
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Faet e Senar
Feira de Touros Nelore JAL tem apoio do Sistema FAET/SENAR em Araguaçu
A 11ª edição da Feira de Touros Nelore JAL contou com apoio do Sistema FAET/SENAR e reuniu produtores e técnicos em Araguaçu, promovendo genética de qualidade e inovação na pecuária.”
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22/10/2025Por
Jaciara Barros
Araguaçu (TO) — A 11ª edição do Dia de Campo – Feira de Touros da Nelore JAL foi realizada na Fazenda Santa Cecília III, em Araguaçu, reunindo produtores rurais, técnicos e parceiros do agronegócio em um evento dedicado à valorização da genética bovina e ao fortalecimento da pecuária de corte no Tocantins.
Sistema FAET/SENAR reforça compromisso com o produtor rural
O Sistema FAET/SENAR apoiou a realização da feira e levou como convidado especial o agrônomo Maurício Veloso, que ministrou a palestra “Transformando a Genética em Lucro”. Durante sua fala, o especialista destacou a importância da inovação no campo e da mentalidade de crescimento contínuo como pilares para o sucesso do agronegócio moderno.
“É fundamental que os produtores compreendam a necessidade de evolução permanente. Evoluir não significa apenas criar novos gados, mas ampliar horizontes e desenvolver uma visão cada vez mais aberta e estratégica sobre o mercado”, ressaltou Veloso, que foi aplaudido pelo público presente.
Genética de qualidade e sustentabilidade na pecuária
A feira destacou o papel da genética de qualidade na rentabilidade das fazendas e na sustentabilidade dos rebanhos. A proposta da Nelore JAL é oferecer animais com alto potencial produtivo e reprodutivo, adaptados ao clima e às condições do Tocantins. Além das apresentações técnicas, o evento proporcionou networking entre produtores e especialistas do setor.
“Estamos sempre buscando, com o apoio do Sistema FAET/SENAR, trazer palestrantes que agreguem conhecimento e apresentem novidades ao mercado regional”, afirmou o idealizador da feira, José Luiz Botteon. “Hoje, o Maurício trouxe um conteúdo essencial sobre como a genética pode influenciar diretamente os resultados econômicos dos produtores”, completou.
Evento fomenta o desenvolvimento regional
O presidente da Associação Novilho Precoce Tocantins, Fernando Penteado, também esteve presente e reforçou a importância da feira para o desenvolvimento econômico e social do sul do Estado. “Participo há alguns anos e essa feira tem grande representatividade para a região. Fomenta o nelore de qualidade, traz uma boa estrutura e palestrantes com muito conhecimento para os produtores”, destacou.
Durante todo o evento, os visitantes puderam conhecer de perto os touros Nelore de alto padrão genético, trocar experiências com técnicos e acompanhar demonstrações práticas sobre manejo e reprodução animal.
Parceria que gera resultados no campo
Encerrando a programação, o vice-presidente do Sindicato Rural de Araguaçu, Vilmar, expressou gratidão pelo apoio da FAET/SENAR: “A parceria com o Sistema tem sido fundamental para fortalecer os eventos agropecuários da nossa região e levar mais conhecimento aos produtores. Cada edição da feira é uma oportunidade de aprendizado e crescimento coletivo”.
O evento reafirma o compromisso do Sistema FAET/SENAR com a disseminação de tecnologias, capacitação de produtores e o fortalecimento da pecuária de corte tocantinense — um dos pilares da economia do Estado.
Serviço
Evento: 11ª Feira de Touros Nelore JAL – Dia de Campo
Local: Fazenda Santa Cecília III, Araguaçu (TO)
Data: Outubro de 2025
Realização: Nelore JAL
Apoio: Sistema FAET/SENAR
Palestra: “Transformando a Genética em Lucro”, com Maurício Veloso
Ficha técnica
- Evento: Feira de Touros Nelore JAL
- Local: Araguaçu (TO)
- Organização: Nelore JAL
- Apoio: Sistema FAET/SENAR
- Palestrante: Maurício Veloso
- Data: Outubro de 2025
- Palavra-chave foco: Feira de Touros Nelore JAL
- Crédito da imagem: Divulgação/FAET
Com mais de uma década de tradição, a Feira de Touros Nelore JAL se consolida como um dos principais eventos da pecuária tocantinense, conectando produtores e instituições que acreditam no poder da inovação e da genética para impulsionar o futuro do agro no Brasil.
Mais notícias
Energisa
Projeto Ligados entrega mais de 200 geladeiras para tocantinenses
Ação já percorreu 40 municípios neste ano, promovendo eficiência energética e sustentabilidade
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19 horas atrássobre
22/10/2025Por
Jaciara Barros
Palmas – O Projeto Ligados, iniciativa do Programa Nossa Energia da Energisa Tocantins, continua transformando vidas e promovendo o consumo consciente de energia no Estado. Após beneficiar famílias de 22 municípios no primeiro semestre de 2025, a ação retorna ao extremo Norte do Tocantins para contemplar os moradores de São Miguel do Tocantins, Itaguatins e Tocantinópolis com a entrega de 21 novas geladeiras e 90 ventiladores nesta quinta-feira, 23.
Eficiência energética e economia para as famílias
Os equipamentos substituídos são antigos e de alto consumo, e dão lugar a modelos mais modernos e econômicos, todos com o selo Procel de Eficiência Energética. Somente em 2025, o projeto já percorreu 40 municípios tocantinenses, promovendo também a troca gratuita de lâmpadas convencionais por LED, beneficiando milhares de consumidores de baixa renda.
“Essa troca é um passo importante para um melhor consumo de energia, proporcionando mais economia para as famílias e, consequentemente, promovendo um cuidado maior com o meio ambiente”, explica o analista de eficiência energética da Energisa Tocantins, Lutiary Basílio.
Projeto itinerante e alcance estadual
O Projeto Ligados já visitou todos os 139 municípios do Tocantins, levando ações de substituição de equipamentos e educação energética. Os clientes de baixa renda podem participar apresentando documentos como identidade, CPF e a última conta de energia paga. Geladeiras com mais de cinco anos de uso e em mau estado de conservação podem ser trocadas por modelos novos, com eficiência comprovada.
Educação e conscientização nas escolas
Além da substituição de equipamentos, o projeto promove palestras educativas sobre o uso consciente da energia elétrica para alunos das redes públicas municipais e estaduais. Também realiza sessões de cinema gratuitas em praças e espaços comunitários, levando informação e entretenimento para toda a família.
Parceria com a Aneel e compromisso sustentável
O Nossa Energia – Edição Ligados é executado de acordo com as diretrizes da Agência Nacional de Energia Elétrica (Aneel) e tem como foco as famílias de baixa renda. Seu objetivo é contribuir com o combate ao desperdício de energia elétrica e incentivar hábitos de consumo eficiente.
Com essa iniciativa, a Energisa Tocantins reforça seu papel social e ambiental, oferecendo benefícios diretos à população e ampliando o impacto positivo de programas sustentáveis. “A eficiência energética é um investimento que gera retorno não apenas econômico, mas também ambiental e social”, complementa Basílio.
Serviço
Evento: Entrega de geladeiras e ventiladores – Projeto Nossa Energia – Edição Ligados
Data: 23 de outubro de 2025
Locais: São Miguel do Tocantins, Itaguatins e Tocantinópolis
Público-alvo: famílias de baixa renda cadastradas no programa
Requisitos: Identidade, CPF e última conta de energia paga
Ficha técnica
- Projeto: Nossa Energia – Edição Ligados
- Realização: Energisa Tocantins
- Parceria: Aneel
- Analista responsável: Lutiary Basílio
- Editoria: Tocantins
- Palavra-chave foco: Projeto Ligados Energisa Tocantins
- Crédito da imagem: Energisa Tocantins
O Projeto Ligados Energisa Tocantins mostra que pequenas ações podem gerar grandes transformações. A troca de equipamentos antigos por modelos eficientes representa economia, segurança e sustentabilidade para milhares de famílias tocantinenses.
Mais notícias
Agronegócio
Seminário apresenta PL de Agroecologia e Produção Orgânica no Tocantins
Movimentos sociais realizam seminário para apresentar o Projeto de Lei da Agroecologia e Produção Orgânica do Tocantins, que propõe políticas públicas sustentáveis e inclusivas.
Publicadas
21 horas atrássobre
22/10/2025Por
Jaciara Barros
Palmas (TO) — A Articulação Tocantinense de Agroecologia (ATA) realiza, no dia 29 de outubro, o Seminário do PL de Agroecologia e Produção Orgânica do Tocantins. O encontro tem o objetivo de apresentar à sociedade e às autoridades estaduais a proposta construída coletivamente pelos movimentos sociais, que visa fortalecer a produção de alimentos agroecológicos e orgânicos, conectando práticas sustentáveis ao bem-estar social e ambiental.
Uma política inédita para o estado
Atualmente, o Tocantins não possui uma política pública específica voltada à agroecologia — o que dificulta o acesso a crédito, mercados e assistência técnica. Inspirada na Política Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica (PNAPO), a proposta busca preencher essa lacuna e promover sistemas alimentares mais justos, sustentáveis e resilientes. O projeto integra saberes tradicionais e inovações tecnológicas, beneficiando tanto áreas rurais quanto urbanas e periurbanas.
Laelson Ribeiro de Souza, quilombola da comunidade Baião e coordenador de produção e comercialização da Coordenação Estadual das Comunidades Quilombolas do Tocantins (COEQTO), ressaltou a importância da agroecologia para a vida no campo e para a saúde da população tocantinense.
“A agroecologia é uma forma de produzir alimento saudável, respeitando a natureza, o solo, a água, os animais, as pessoas e todo o habitat que vive naquele local. Ela une o conhecimento científico com o tradicional. Essa política vem para fortalecer o campo, gerar renda e garantir alimentos saudáveis para todo o Tocantins.” — Laelson Ribeiro
Construção coletiva e representatividade
A iniciativa, inédita no estado, vem sendo desenvolvida de forma participativa desde novembro de 2024 e consolidou-se em maio de 2025, reunindo mais de 29 organizações. A proposta foi socializada em agosto, durante o Encontro Tocantinense de Agroecologia, que contou com mais de 300 representantes de povos do campo, das águas e das florestas, além de estudantes, pesquisadores e movimentos sociais.
Durante a elaboração da minuta, a ATA promoveu diálogos com instituições dos governos estadual e federal, núcleos de agroecologia de universidades e com o Coletivo Somos, que trabalha na proposta municipal. Em outubro, também realizou encontros com deputados estaduais na Assembleia Legislativa e representantes da Secretaria de Agricultura do Tocantins.
O que propõe o PL da Agroecologia
A proposta de Lei tem como pilares a soberania alimentar, a justiça social e a geração de renda com baixo impacto ambiental. Entre os objetivos estão o estímulo à produção de alimentos saudáveis, o fortalecimento da agricultura familiar e a valorização dos saberes tradicionais como modelo de desenvolvimento sustentável para o campo.
O PL pretende beneficiar agricultores familiares, comunidades quilombolas, povos indígenas, quebradeiras de coco e outros grupos tradicionais, promovendo a conservação de sementes crioulas, o combate aos agrotóxicos e o fortalecimento da educação no campo. Além disso, a proposta busca responder aos desafios da crise climática e fomentar sistemas alimentares mais resilientes.
Para acessar a proposta completa, clique aqui.
Serviço | Seminário do PL de Agroecologia e Produção Orgânica
Data: 29 de outubro de 2025
Horário: 14h às 18h
Local: Auditório do Sintet – Q. 110 Norte, Alameda 25, Lote 31, Palmas (TO)
Realização: Articulação Tocantinense de Agroecologia (ATA)
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