Turismo

Serras Gerais promete encantar pela diversidade

Publicadas

3 anos atrás

sobre

14/09/2022

Por

Jaciara Barros

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Diversidade é a tradução perfeita para a Região Turística das Serras Gerais, no Tocantins! São tantos os atrativos naturais e roteiros de experiência que fica difícil optar por apenas um entre tantos destinos!

Serras Gerais faz parte da maior cadeia de serras do Brasil e reúne algumas das cidades mais antigas do antigo norte goiano, erguidas há quase 300 anos, durante o Ciclo do Ouro. A preservação de tradições religiosas, festivas e gastronômicas é um dos destaques. Une-se a isso, um povo acolhedor e belezas naturais.

Se você quer banho, o Azuis, o menor rio do Brasil, é apenas uma das atrações das vizinhas Aurora e Lavandeira, que apresentam praias de água doce, morna e transparente, trilhas que levam à delicados lagos e exuberantes dunas e até cavernas cortadas por cachoeiras!

Em Rio da Conceição, o dia pode começar ou encerrar em um belo mirante. O passeio inclui a belíssima Lagoa da Serra e as 17 Travessias, onde os obstáculos fazem adultos se sentirem crianças; isso sem contar a vivência na Farinhada do Preto, um encontro com nossas raízes sertanejas e com as delícias da culinária sertaneja.

E o que dizer do espetacular Cânion Encantado, em Almas? É preciso ver se sentir a incrível experiência de contato com a natureza que esse local proporciona.

Pertinho dele, o Vale dos Pássaros é um verdadeiro santuário de preservação ambiental, com trilhas, duas belas cachoeiras, ancoragem em uma delas e a receptividade calorosa dos moradores locais.

Também fica nas Serras Gerais, no município de Pindorama, a Lagoa do Japonês, um dos destinos mais procurados pelos turistas. E para quem busca atrativos ainda pouco visitados, nossa dica é uma parada por Dianópolis, para uma trilha deslumbrante pelo Vale Encantado e pela Fortaleza dos Guardiões!

Durante da Abav Expo, que acontecerá entre 21 e 23 de setembro, em Olinda (PE), além das Serras Gerais também serão divulgados os atrativos do Jalapão, de Palmas e entorno, além da pesca esportiva e do turismo de observação de aves nas regiões do Cantão e da Ilha do Bananal.

Cânion Encantado, um dos paraísos das Serras Gerais. Foto Seleucia Fontes.

Nascer do Sol no Mirante do Cerrado, em Rio da Conceição. Foto Seleucia Fontes

Um mergulho no Rio Azuis, o menor rio do Brasil. Foto Hiro Isogai

Vale Encantado, localizado em Dianópolis. Foto Flávio Cavalera

Região das Serras Gerais

Principais atrativos:

Almas – 307 km de Palmas

Cânion Encantado, Vale dos Pássaros, Arco do Sol

Aurora do Tocantins – 514 km de Palmas

Rio Azuis, Escorrega, Gruta do Melado, Cidade dos Totens (dunas), Boia cross no Rio Palma, cachoeiras

Dianópolis – 340 km de Palmas

Vale Encantado, Fortaleza dos Guardiões, cachoeiras, Missões, carnaval tradicional

Lavandeira – 500 km de Palmas

Praia do Puçá, Praia do Pequizeiro, Poço Paraíso (acessíveis via Aurora)

Natividade – 220 km de Palmas

Centro Histórico, Trilha do Ouro, Cachoeira Primavera, festas religiosas

Pindorama – 256 km de Palmas

Lagoa do Japonês

Rio da Conceição – 365 km de Palmas

Lagoa da Serra, 17 Travessias, cachoeira do Cavalo Queimado, Farinhada do Preto, boia cross no rio Manoel Alves, Mirante do Cerrado

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Jaciara Barros

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Gastronomia

Spoleto inaugura unidade em Palmas e retorna ao Tocantins

Publicadas

8 horas atrás

sobre

31/10/2025

Por

Jaciara Barros

Após sete anos, o Spoleto está de volta ao Tocantins com uma nova unidade no Palmas Shopping, marcando a presença da rede em 100% dos estados brasileiros.

O Spoleto — líder de mercado e maior rede de franquias de comida italiana do Brasil, parte do Grupo Trigo — inaugurou uma nova unidade no Palmas Shopping, em Palmas (TO).
A operação, no formato 100% digital com totens de autoatendimento, celebra o retorno da marca ao Tocantins e consolida a presença do Spoleto em todos os estados do Brasil.

🍝 Expansão e tecnologia

“É uma alegria enorme fazer parte do retorno do Spoleto ao Tocantins com a inauguração da unidade no Palmas Shopping. Saber que, com essa abertura, o Spoleto passa a estar presente em todos os estados do Brasil é motivo de muito orgulho.
Estamos muito animados também para a próxima unidade, que será inaugurada em breve no Capim Dourado Shopping”, comenta Clayton Amorim, franqueado da marca.

O restaurante oferece atendimento presencial e delivery.
📍 Endereço: Quadra 101 Sul, Conjunto 02, Lote 10, Loja 20, Piso 1 — Palmas Shopping, Plano Diretor Sul, Palmas/TO.
🕒 Horário de funcionamento: 10h às 22h (segunda a sábado) e 12h às 22h (domingos).

🇮🇹 Retomada nacional

“Voltar a estar presente em todos os estados do país é um marco importante para o Spoleto. Seguimos atentos ao crescimento e à expansão da marca no Tocantins e em todo o Brasil.
Tanto essa inauguração quanto a próxima unidade reforçam nosso compromisso de democratizar a boa culinária, com tecnologia e conveniência, para ainda mais consumidores”, afirmou Rafael Pardo, diretor de Marca do Spoleto.

🥫 Sobre o Spoleto

Com mais de 360 restaurantes, o Spoleto é referência em culinária italiana rápida no Brasil.
Presente em 23 estados e no Distrito Federal, a marca possui maior concentração de unidades em São Paulo e Rio de Janeiro.
Nos últimos anos, o Spoleto passou por uma grande transformação gastronômica, modernizando sua arquitetura e adotando o modelo fast casual.

Os ingredientes são preparados diariamente nos restaurantes do modelo Minha Cozinha Italiana, garantindo mais sabor e qualidade.
Além disso, a rede vem investindo fortemente no digital, com todas as novas franquias inauguradas no formato autoatendimento 100% digital.

🍕 Sobre o Grupo Trigo

O Grupo Trigo é uma holding 100% brasileira fundada em 1999 e dona das marcas Spoleto, Koni, Gendai, China in Box e Gurumê, além da 2V Deli, ASA Açaí e Pizzaria Spoleto.
Com cerca de 700 restaurantes em operação, o grupo é um dos maiores operadores de comida asiática do mundo e tem investido em marcas digitais e expansão omnichannel.

Com o propósito de democratizar a boa culinária, o Grupo Trigo oferece comida saborosa e de qualidade por preços justos, combinando tecnologia, inovação e sustentabilidade em todas as etapas da operação.

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Gastronomia

Diferença entre sommelier, enólogo e enófilo

Publicadas

14 horas atrás

sobre

31/10/2025

Por

Jaciara Barros

Diferença entre sommelier, enólogo e enófilo

Entenda as diferenças entre sommelier, enólogo e enófilo e descubra qual desses papéis combina mais com o seu amor pelo vinho.

O universo do vinho é repleto de aromas, sabores e também de termos que despertam curiosidade. Entre eles, três se destacam: sommelier, enólogo e enófilo. Embora todos estejam ligados à paixão pelo vinho, cada um desempenha um papel único nesse fascinante universo.

🍇 Enólogo: o criador do vinho

O enólogo é o profissional responsável por transformar as uvas em vinho. Formado em Enologia, ele atua em vinícolas e laboratórios, cuidando de todo o processo — da escolha das uvas à fermentação e engarrafamento. É ele quem define o estilo, o aroma e a qualidade final da bebida.

Em outras palavras, o enólogo é o verdadeiro “engenheiro do vinho”.

🍷 Sommelier: o intérprete do vinho

O sommelier é o especialista que apresenta o vinho ao público. Trabalha em restaurantes, hotéis e eventos, cuidando da seleção, armazenamento e harmonização com os pratos. Seu papel é garantir que cada taça seja uma experiência completa, orientando o cliente com elegância e conhecimento.

Ele é o “embaixador” do vinho, responsável por conectar o produtor ao consumidor.

🍾 Enófilo: o amante do vinho

Já o enófilo é o apreciador. Não precisa de formação técnica, mas cultiva amor e curiosidade pela bebida. Participa de degustações, visita vinícolas e busca aprender sobre uvas, regiões e harmonizações. O enófilo é o amigo do vinho — aquele que o celebra, estuda e compartilha.

Do prazer à cultura, é o enófilo que mantém viva a alma do vinho no cotidiano.

🍷 Em resumo

Perfil	Formação	Atuação	Foco
Enólogo	Curso técnico ou superior em Enologia	Vinícolas e laboratórios	Produção do vinho
Sommelier	Curso profissionalizante	Restaurantes e eventos	Serviço e harmonização
Enófilo	Nenhuma obrigatória	Onde quiser	Apreciação e cultura

No fim das contas, o vinho é feito para unir — seja pelas mãos do enólogo, pela voz do sommelier ou pelo coração do enófilo. Cada taça carrega histórias, aromas e experiências que merecem ser celebradas.

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Gastronomia

UOL realiza 2ª edição do Prêmio Nossa em São Paulo

UOL celebra a 2ª edição do Prêmio Nossa e elege os melhores bares e restaurantes de São Paulo, em evento no Blue Note.

Publicadas

1 semana atrás

sobre

22/10/2025

Por

Jaciara Barros

Prêmio Nossa. Foto Mariana Pekin

Evento reconheceu os melhores bares e restaurantes da capital paulista, com votação popular e júri especializado, em noite de celebração no Blue Note São Paulo.

🍷 Os melhores da gastronomia paulistana — Prêmio Nossa 2025

Na cidade que concentra quase um terço dos bares e restaurantes do país, sair para comer e beber é mais que um hábito — é uma celebração cultural.
Foi nesse clima que, na noite de 20 de outubro, aconteceu a segunda edição do Prêmio Nossa de Bares e Restaurantes, no Blue Note São Paulo.
O evento tem curadoria do Nossa, plataforma de lifestyle do UOL, e contou com patrocínio da 99Food.

Celebração da gastronomia paulistana

A premiação destacou os melhores endereços da capital paulista a partir de dois critérios: o voto popular, encerrado em 8 de agosto, e a avaliação de um júri especializado formado por 60 críticos, jornalistas e influenciadores gastronômicos.

A cerimônia foi conduzida pelo cozinheiro e influenciador Mohamad Hindi e pela jornalista Fabíola Cidral, apresentadora do UOL News.
Juntos, eles reuniram representantes do setor gastronômico e personalidades da cultura paulistana.

“A gastronomia é um dos modos mais genuínos de viver São Paulo. O Prêmio Nossa traduz essa experiência, combinando a voz do público e o olhar dos especialistas. O resultado é um guia que nasce da cidade para a cidade”, afirmou Paulo Samia, CEO do UOL.